El hojaldre es una de mis masas favoritas por muchos motivos, entre ellas, la principal es por su versatilidad ya que nos sirve para recetas dulces y saladas, nos vale para comer solo o para preparar infinidad de variaciones.
un extenso y completísimo taller que he dividido en 3 partes muy diferenciadas para que aprendas poco a poco y parte a parte donde aprenderás:
1-Cómo hacer masa de hojaldre casera a mano sin maquinaria desde 0 de una manera profesional
2-A elaborar una selección de hojaldres dulces
3-A preparar un variado buffet de hojaldres salados

Y mucho contenido extra.