Este es un taller de iniciación al pan casero destinado a todos aquellos panaderos aficionados, iniciados o semi profesionales que están cansados de comer esos pseudo-panes artificiales provenientes de fábricas sin alma donde lo único que hacen es producir en masa cantidades ingentes de algo que parece pan pero que nada tiene que ver con lo que aquí vas a encontrar. Hay una cosa clara, y es que si quieres un buen pan te lo vas a tener que hacer tu. Pero tranquilo/a, porque vas a comprobar que hacer pan de calidad no es más que prestar atención a ciertas fases y que una vez que le cojas el gusto no podrás parar.

En este taller vas a encontrar todo lo necesario para poder hacer pan de calidad superior en tu casa con la infraestructura que todos tenemos de manera estándar, no necesitarás grandes hornos, ni amasadoras, no harán falta fermentadoras y lo único que necesitarás serán tus manos. Volverás a sentir la unión con algo que necesita paciencia dentro de un mundo que hace mucho que la perdió.