Uno de los básicos imprescindibles que debes de saber hacer y controlar para poder asentar buenas bases en el mundo de la pastelería es la CREMA PASTELERA y en este video te la enseño a hacer de una manera muy fácil, rápida y, además, te muestro como prepararla para su uso práctico en bollería cómo las napolitanas de crema.
